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學員簡介
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| 姓 名： |
桂珠 |
| 年 齡： |
37歲 |
| 家 庭： |
單親，在外租屋，獨立撫養兩位子女 |
| 創業地點： |
基隆市信義區 |
| 創業項目： |
家庭式快炒小吃 |
| 預估資金： |
NT$290000 |
| 資金運用： |
1. 店面租金與押金
2. 購買烹飪設備
3. 採購食材的周轉金
4. 店面桌椅與餐具採購 |
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| 我叫梁桂珠，我是個帶著兩個幼小孩子的單親媽媽。餵了生活不得以只好到檳榔攤上班，而為了賺更多的錢，我只好上大夜班。長期的日夜顛倒不但把身體搞壞了；更失去了陪伴孩子的時間。而孩子呢？總是不明白為何在他們睡覺時，媽媽不在身邊陪著他們。當他們睡醒時，媽媽才拖著疲憊的身子回來，看著可憐的兩個孩子一天天的長大；再加上自己的身體每況愈下，我決定改行自行創業，我本身喜歡做料理，然而我做的料理承蒙教會牧師、師母及弟兄姐妹的讚賞，於是眾人鼓勵我就出來做吧！經由教會的社工、和公益2.0的盧宥仁老師的幫忙，改變了我的人生，也給了我一個全新的生活。 |
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